1-2-2-1 HACCP팀 구성과 직무 본 농원의 한정적인 인적 구성 요인을 감안하여 바이엘동물약품(주)와 바이엘코리아의 지원을 받아 방역에 관련된 팀을 구성하고 직무별 권한과 책임을 부여 한다. ○ 대표이사 ( HACCP 팀장) 가. HACCP 팀장으로서 농원의 HACCP 방침을 수립하고 집행한다. 나. HACCP기준서 및 선행프로그램 매뉴얼의 작성 및 제, 개정을 승인한다. 다. HACCP 운영과 관련된 대내외 업무를 대표한다. 라. CCP 모니터링을 총괄하고 현장 이행여부를 확인한다. 마. HACCP규정을 위반한 요소들이 발견될시 시정조치를 한다. |